14 Nisan 2007 yürüyüsünü destekliyorum!

Blogumda ki bayrakla, ben de 14 Nisan 2007 yürüyüsüne katilacaklarin ve destek verenlerin yanindayim...

Numarali Cumhuriyetciler!

YesilErik'in blogunda dun yayimladigi yaziyi cok begendim ve kendisine sormadan buraya aktardim, eminim kizmaz bana! Basliga gelince; tanimlama cok hosuma gitti, o yuzden.

Söyle diyor:

Son 12 yılda söyledikleri

Herhalde çoğumuzun posta kutularına bunlardan bir-iki çeşitleme geldi son günlerde. Olsun, benim kayıtlarımda da bulunsun istiyorum ben.

Hep demokrasiden yana olduklarını iddia eden numaralı cumhuriyetçilerimiz 14 Nisan’daki miting için şimdiden kulis yapmaya başladılar bile. Peki etkili bir muhalefetin eksikliğinde ne yapılmasını öneriyorlar millete? Kuzu kuzu oturup bekleyelim mi daha önce yaptığımız gibi? Laf salatasına gelince bol, eyleme geçince sırtından bıçaklama. Hem askerin sivil yönetime müdahalesinden yakınıp, hem de sivil toplumun katılacağı bir mitinge neden bu kadar karşı olunur? Bu ne perhiz, bu ne lahana turşusudur? İşte tam da bunun için 14 Nisan’da sokaklarda olmalı sivil toplum. Her fırsatta demokratik olduğunu tekrarlayıp, her kesime eşit mesafede olduğunu iddia ediyorsan, bu sivil toplum hareketine ilk destek veren de sen olmalısın. Yoksa ya aptalsın ya da bu siyasi tablodan başka çıkarların var.

Ülkenin Başbakanı bile olsa bir cumhuriyet, demokrasi ve kadın düşmanı neden Türkiye Cumhuriyeti’nin Cumhurbaşkanı olmamalı? Başbakanken ve daha önce yaptıkları ve söyledikleri bunun için referans olmayacaksa ne olacak? Özetle:

Cumhuriyet, Laiklik ve Atatürk Düşmanı

bir adam Cumhurbaşkanı seçiliyor.

Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığına,


dolayısıyla

Türk Silahlı Kuvvetleri Başkomutanlığına seçilecek.


Recep Tayyip Erdoğan isimli Cumhuriyet düşmanının son 12 yılda söyledikleri:

devami icin buraya tiklayin..........

Isvec'in ünlü tarcinli cörekleri!

Isvec'te hemen hemen her evde yapilan ve kocalari, cocuklari mutlu eden bu cöreklerin tarifini vermezsem olmaz. Zaten IKEA'nin oldugu her ulkede de ünü duyulmaya baslamistir sanirim. Kanada'da IKEA'dan kardesim tarifini iceren hazir paketini almisti.

Malzemeler

150 tereyag/margarin oda sicakliginda (yada akiskan ise 1,5 dl )
5 dl sut
50 gr maya (kibrit kutusu kadar)
1 dl tozseker
1/2 caykasigi tuz
800 gr yaklasik 1,4 litre un

Ici icin
150 gr tereyag/margarin oda sicakliginda, 1 dl tozseker, 2 corbakasigi tarcin.

Ustune
1 yumurta, inciseker denilen irice toz seker yada kiyilmis badem.

Sut 37 derece isitilir, icine maya konulur, kucuk parcalara ayrilmis yag, seker, tuz karistirilir, son olarak un eklenir. Unun 1/2 dl si hamur acimina ayrilir.10 dakika elle, 5 dakika makina ile hamur yogrulur. Ustü örtülur mayalanmasi beklenir.

4 parcaya ayrilir, merdane ile acilir, yarim cm kalinliginda asagidaki resimde göruldugu sekilde önce acilan hamurun ustu yaglanir, toz seker serpilir ve en uste tarcin ekilir. Yuvarlanarak 1,5 cm kalinliginda dilimlenerek tepsiye dizilir. Uzerlerine tepside biraz bastirarak inceltebilinir( Eger kalin oldularsa).

Uzerine yumurta ve istege göre inci sekeri yada badem kirintilari ekilir. Bu arada tepsi mayasinin gelmesi icin de 30-40 dakika beklenir . 225-250 derecede, 5 yada 10 dakika arasinda pisirilir.

Notlar:
*Ben 2 ölcu yaptigim icin, isin sonu gelene kadar, ilk tepsiler mayalanmis oluyor.
*Ic icin; bir kismina, tarcin yerine "vanilya sekeri" ve de varsa badem ezmesini hem vanilyaliya hem tarcinliya ilave olarak rendeliyorum.
*Yaklasik 1 ölcuden 50 adet tarcin toplari elde ediyorsunuz.
*Soguyunca torbalayip derin dondurucuya kaldiriyorsunuz , coluk cocuk gidip gelip atistirdigindan, habersiz misafire aaa dur "kanelbullar" tarcinli cöreklerimiz var diyorsunuz ama derin dondurucuya acip baktiginizda kalmadigindan mahcup oluyorsunuz! Afiyet olsun!

Grattis Gunilla-Peter, Tarcin Toplari ve daha neler neler...

Paskalya tatilimiz bugun bitiyor ve yarin biz ise, cocuklar yuvaya gidecekler. Simdiden "inte dagis" diye gitmek istemediklerini yineleyip duruyorlar. Aslinda sevmediklerinden degil, evde x-box, bilgisayar oyunlari istedikleri zaman ellerinin altinda, o yuzden.

Kapimizin önu kac gundur bu goruntudeydi. Bugun ruzgar durdu, ben de supurup torbaladim. Birazdan esmeye baslarsa yine bizim kapinin önunde birikicek ve kapi acildikca iceri birkaci ucarak girecek. Arbamizin civili kis tekerleklerini P-O degistirdi. Ben de daha önceden toparladigim giyilmeyen giysileri giysi kumbaralarina attim. Orada toplanan giysiler Kizil Hac tarafindan degerlendiriliyor, kimi satilarak kimi bazi ulkelere gönderilerek..

Önceki gun Isvec'in ünlü tarcinli toplarindan yaptim. Yakinda tarifini fotagrafli anlatacagim.
Sabah evde ekmek yoktu, maya da 50 gr lik tek paket oldugu icin basit kafadan beyaz ekmek pisirdim ve dilimlerken elimi kestim. Hala tek parmak havada yaziyorum. Ilgili fotograf benim favori hamur robotumun resmi; kendisini 10 cesit ekmek makinasina degismem.

Dun de Gunilla ve Peter'in evliligini surpriz yaparak kutlamak isteyen dostlarimiz Lilian ve Lennart'a rehber olduk. Kahveye sadece biz geliyoruz! diye aradik.(Biz daha önce benim cektigim 7 ve 6 yaslarinda ki ortak cocuklarinin (Gunilla'ya bonus Peter'in bir oglu daha var) birer fotograflarini tab ettirip, cerceveleyerek hediye etmistik). Onlar yandaki guzel orkide ile Gunilla ve Peter'e tebrikler derken ben de elimde ayaksiz fotografini cekmeye calistim. Cok guzel bir orkideydi. Grattis Gunilla ve Peter! Okuyacaklardir kesin anlamalari lazim...

Lös kladdkaka: Ci.vik yapiskan kek

Sevgili Elif Savas'in yogurt ve incir ekleyerekyaptigi kekten animsanarak yapilmis Isvec'in unlu yapiskan kekinin tarifi. Ayni keki gecenlerde bir arkadas icine eksi bir meyve puresi ekleyerek ayri kagitlarda pisirmisti.


200 gr sade cikolata,
200 gr tereyag/margarin,
4 yumurta,
2 dl toz seker,
2 1/2 dl un,
1 caykasigi(5ml) kabartma tozu.

Kelepceli kalip yaglanir, firin 225 derece isitilir, yag ve cikolata dusuk isida birlikte eritilir, seker ve yumurta ayrica cirpilir ve dikkatlice sogumus cikolata-yag karisimina dokulur. Un ile kabartma tozu son olarak karistirilarak dikkatlice kaliba alinir ve 12-15 dakika pisirilir. Soguyunca yaninda dondurma, vanilyali sos yada cirpilmis krema ile servis yapilir. Yukarida ki fotografta daha sogumadigindan biraz fazlaca ci vik gorunuyor. Eger daha dusuk isida ve daha uzun pisirilirse daha az yapiskan olacaktir.

Hizli yapiskan kek ise daha da kolay:
2 yumurta, 3 dl seker, 2 caykasigi vanilya, 2 yemek kasigi kakao, 1 tutam tuz, 1 1/2 dl un(1bucuk), 1 dl eritilmis margarin yada tereyagini birlikte elle karistir 175 derece de 20 dakika pisir. Ayni sekilde servis yapilir. Habersiz misafire kahve/cay yaninda sizi mahcup etmez. Afiyet olsun.

Paskalya tatilindeyiz;

ici cikolata ve sekerleme dolu yumurtamiz coktan bulundu.


Dun paskalya tatili basladi. Sali'ya kadar evdeyiz. Burada da bayram demek seyahat demek.Özellikle okul caginda cocugu olanlar coktan kar olan yerlere,slalom yada motorlu kizakla piknik yapacaklari 1000 metre denizden yuksekligi olan ic bölgelere seyahat ettiler bile. Bu yil sehirden kar cok erken kalkti. Sehrin ortasindan gecen irmak hala buzlu, ama uzerinde kaymak tehlikeli. Dun belediyenin araclari yerdeki cakillari supurduler. Kar yagdiktan sonra buza cevirdiginde cakil dökuluyor kayma ve dusme olmamasi icin.

Bizde de gunun önem ve anlami ise,sadece evde ki mutfak masasinin ustundeki sari renkli örtu ve paskalya nedeni ile yapilan birazcik luks deniz urunleri ve peynir cesitlerini iceren mutfak alisverisi oldu.

Bienvenido Emma!

Dun Hedikli Ev'de hareket ve bereket vardi. Önce sevgili dostlarimiz Lennart ve Lilian'a bir kiz torun geldigi haberini aldik. Adi Emma, normalden 3 hafta önce sezaryanla dogdu, 2500 gram, 47 cm. Luksemburg'da annesi manevi kizkardesim Anna'ya telefon edildi ve kutlandi. Cok sagliklilar hersey yolunda. Dede Lennart ile P-O'nun tenis maci sonrasinda aksam yemegini bizde yeme karari alindi, hem ismarladigimiz yakutlar da cuma gunu elimize gecmisti. Emma, Anna ve Lois'e Luksemburg'a kadeh kaldirildi. Dede Lennart'ta yemegin yaninda herzaman ki gibi sut icti ama usulen kadehin birini eline aldi.

Ögle yemeginde de biz arkadaslarimiz Anna ve Joakim cocuklari Johan ve Rasmus'lardaydik. Yemek ve kahve sonrasi anneler 6 km lik bir tur atarken, babalar cocuklarla evde kalip evde elektrik isi de hallettiler. Eee sabah 6'da uyanip 8'de yuzme havuzunda olununca gunde hareketli ve bereketli oluyor iste...

Ögle yemeginde ki buyuklere
karidesli ve jambonlu rokosalatasi